Het begin van mijn boodschappen op budget, week 1! Wat dat budget is: €40 per week. Is het me gelukt, deze eerste week?

Het begon deze week wel goed voor mijn challenge. Vrijdag had ik nog boodschappen gedaan, dus die telden nog niet mee (de week loopt voor mij van zondag t/m zaterdag).

Wil je meer lezen over mijn boodschappenchallenge? Dat lees je hier.

De boodschappen

Besparen op de boodschappen begint altijd met het boodschappenlijstje. Wat stond er deze week op?

Eerst even online de aanbiedingen bekijken van de AH. Wel fijn dat ik al voor een paar dagen eten had wat niet meetelde voor de boodschappen van deze week. Want er waren veel plantaardige en hamsteraanbiedingen bij de Albert Heijn en daar wilde ik toch wel gebruik van maken.

Begin van de week dacht ik dat we prima uit zouden komen, maar ik was vergeten dat de kaas bijna op was. Dat kost ook weer wat meer.

De boodschappen:

Dinsdag €12,02

  • 6 appels (in de aanbieding en 35% korting)
  • 6 biologische bananen (in de aanbieding)
  • Geraspte kaas 300 gr (voor mijn man voor bij de witlof vanavond)
  • Rozijnen 750 gr
  • 4 doosjes diepvriesfruit (1+1 gratis). Lekker in de havermout vind ik altijd!

Woensdag €13,74

Ik liep toch langs de supermarkt, dus gelijk maar de boodschappen voor de rest van de week!

  • Spruitjes (35% korting)
  • 1kg zoete aardappel (in de aanbieding)
  • Broccoli
  • 400 gr kastanjechampignons (in de aanbieding)
  • 1 Courgette
  • 4 eierkoeken (35% korting en in de aanbieding – kon ze niet meer weerstaan!)
  • Amandeldrink ongezoet (in de aanbieding)
  • Tempeh (35% korting) – nog nooit gekocht, eens uitproberen!
  • 2 Unox soep in zak (1+1 gratis)
  • 2 doosjes Zonnatura thee (1+1 gratis)

Misschien dat ik nog een keer wat vleesvervangers bij de Aldi of Jumbo in ga slaan deze week. Verder moet ik nog brood halen bij de bakker en vrijdagavond komen er wat vriendinnen langs dus wil ik nog wat lekkers in huis hebben. Maar tot nu toe gaat het mooi volgens plan!

Vrijdag heb ik wat lekkers gefabriceerd van dingen die we nog in huis hadden. Ik ben dus niet meer langs de winkel geweest.

Zaterdag is het helaas toch mis gelopen met het budget. Mag ik mijn man de schuld geven? Haha. Hij heeft zaterdag namelijk boodschappen gehaald (maar het is dan ook mijn challenge en niet de zijne). Maar ik ga er vanuit dat ik het volgende week wel weer kan rechttrekken, waardoor ik alsnog wel uitkom met het maandbudget.

Zaterdag €29,39

Fruit (9,50):

  • Gember
  • 1 Paprika
  • 1 Winterpeen
  • Champignons
  • Snijbonen 500 gr
  • 6 kiwi’s

Kaas (6)

Bakker (10,30)

  • 6 halfjes tarwebrood
  • 2 halfjes volkorenbrood met sesamzaadjes

AH (3,59)

  • 2 pizza’s

koken & tafelen algemeen

Hoe zag de week eruit qua maaltijden?

Zondag aten we zelfgemaakte pizza met broccoli. Het pizzadeeg kwam uit de vriezer, tomatenpuree en geraspte kaas hadden we nog en de broccoli had ik vrijdag gehaald.

Maandag aten we bij mijn schoonouders en ik had nog voor 2 dagen aan groente in huis.

Dinsdag was het pasta (penne) met witlof. Ik had er wat pesto doorheen, mijn man geraspte kaas.

Woensdag heb ik een quiche gemaakt (met eitjes van onze eigen kippen) met wat champignons, wortel en prei, die hadden we nog van het weekend over. Bladerdeeg lag ook nog in de vriezer, en wat plantaardige melk.

Donderdag at ik alleen en heb ik een courgette met champignons gegeten. Verder heb ik wat tempeh klaargemaakt met olijfolie en kruiden.

Vrijdag aten we deze vegan spruitenschotel met zoete aardappel van de Groene Meisjes.

Zaterdag at ik op mijn werk en heeft mijn man pizza gegeten met wat broccoli.

Conclusie? Week 1 is mislukt!

Totaal uitgegeven aan boodschappen deze week: €58,76

Dat is niet echt een goed begin te noemen van de challenge, haha. Wat volgende week anders is? Ik hoef in ieder geval geen kaas te kopen en de fruitmand ligt ook aardig vol. Ik denk dus dat ik daar geen geld aan kwijt zal zijn, hooguit nog wat goedkoop fruit erbij. Verder was de gember deze week ook aardig aan de prijs en daar hebben we de komende weken weer genoeg van.

Verder zijn de snijbonen voor maandag, dus voor maandag hoef ik geen groenten meer te kopen.

Wat ik dan dus nog nodig heb: Avondeten voor 5 dagen, brood en verder niet zoveel. Eigenlijk is mijn budget dus maar €21,24 voor deze week. Misschien dat ik wat brood in de aanbieding bij de supermarkt haal in plaats van bij de bakker. Verder kan ik misschien nog wat dingen uit de vriezer eten. We gaan kijken hoe ver we komen!

Of het is gelukt in week 2? Dat lees je hier.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *